Andalucía

Planificación del viaje

Pequeña introducción
Andalucía es la comunidad autónoma más poblada y la segunda más turística de España, con casi 30 millones de turistas al año. Sus principales destinos son la Costa del Sol, Sierra Nevada y la Alhambra, que es el monumento más visitado de España y se encuentra en Granada.


Clima
Andalucía tiene principalmente clima mediterráneo, sin embargo existe una gran diversidad según la zona. La temperatura media de Andalucía es de más de 16 °C, por lo que es uno de las zonas más cálidas de Europa.

País y gente

Historia
La historia de Andalucía, y por lo tanto su cultura nace como resultado de un complejo proceso de fusión de diferentes pueblos y culturas. Por allí pasaron íberos, celtas, fenicios, cartagineses, romanos o musulmanes.
Su posición estratégica y sus riquezas minerales y agrícolas la convirtieron en un importante atractivo para otras civilizaciones desde la Prehistoria.

En la Edad Media (1492) el reino nazarí de Granada tuvo un papel fundamental en la historia de España, por ser el último reino en ser "re-conquistado" por los Reyes Católicos. A partir de ese momento Andalucía centralizó el comercio con el Nuevo Mundo, ya que fue el punto de partida del viaje de Colón. En el siglo XVIII Andalucía empezo a perder poder económico hasta convertirse en una de las comunidades más pobres de España.

En 1981 Andalucía se constituyó como comunidad autónoma a través de un artículo diferente de la Constitución del que utilizaron las demás comunidades. Esto se debió a las grandes movilizaciones que se produjeron en la región, fruto de la cuales hubo un referéndum, en el que la mayoría de los andaluces opinó que Andalucía debía tener una autonomía plena.

Moverse por la zona

Aeropuertos
En Andalucía hay seis aeropuertos internacionales. Sin embargo el tráfico aéreo está muy concentrado: el Aeropuerto de Málaga tiene el 60% del total de pasajeros.

Transporte público
Aunque se ha llevado a cabo un proceso de modernización en los sistemas de transportes públicos, la red ferroviaria sigue siendo como la de hace 100 años: centralizada hacia Sevilla y Madrid. Muchas de las capitales de provincia no tienen conexiones directas entre ellas. Sin embargo, sí que fue pionera en el AVE.

La mejor opción sigue siendo, pues, la carretera, sobre todo la autovía: la E-05, la A-44, la A-92 y la A-49.
El puerto de Algeciras es el más importante de España.

Vida y diversión

Eventos
Entre los eventos más famosos que tienen lugar en toda Andalucía destacan la Semana Santa, El Rocío, los Carnavales de Cádiz y las Cruces de Mayo de Granada o Córdoba. En cuanto a los propios de zonas concretas:
• La Feria de abril de Sevilla
• La Feria del Caballo de Jerez
• La Feria de agosto en Málaga
• El Corpus Christi en Granada
• La Feria de Nuestra Señora de la Salud de Córdoba
• Las Fiestas Colombinas de Huelva
• La Feria de la Virgen del Mar de Almería
• La Feria de San Lucas de Jaén

Gastronomía
La gastronomía de Andalucía es la típica mediterránea y se basa en productos como el aceite de oliva, los cereales, las legumbres, el pescado, la carne y el vino.

El "pescaíto frito" y el marisco son lo más típico del litoral (a destacar: el atún rojo, el langostino, la gamba blanca y el chanquete) y el jamón curado de las zonas de sierra.

Platos típicos a destacar: el plato alpujarreño ("papas a lo pobre", huevo frito, pimientos fritos y normalmente también algún tipo de embutido, como el chorizo), las migas, la alboronía, la pipirrana, el gazpacho, el salmorejo, la porra antequerana, la sopa campera, el ajoblanco y las poleás. De la repostería (con gran influencia andalusí), los dulces de navidad de los conventos: mantecados, polvorones, alfajores, yemas, amarguillos...

En cuanto a vinos son típicos los generosos y los dulces: finos y manzanillas, olorosos... De la zona también destaca la producción de vinagre y aguardiente.

Vale la pena visitar
La costa (conformada por la Costa de la Luz, Costa del Sol, Costa Tropical y Costa de Almería) es un atractivo turístico muy importante en Andalucía, pero no el único. Una alternativa son parques naturales como el de Doñana o la estación de esquí de Sierra Nevada.

La costa (conformada por la Costa de la Luz, Costa del Sol, Costa Tropical y Costa de Almería) es un atractivo turístico muy importante en Andalucía, pero no el único. Una alternativa son parques naturales como el de Doñana o la estación de esquí de Sierra Nevada.