Costa Azul

Información de la región Costa Azul

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  Planificación del viaje
  
  Pequeña introducción
  La Costa Azul está en el sureste francés y también es conocida como la Riviera francesa. Es uno de los centros mundiales del turismo y residencia de numerosos personajes célebres, que alberga localidades de referencia como Saint Tropez y Cannes.
  
  Clima
  La Costa Azul tiene un clima mediterráneo privilegiado con 300 días de sol al año y 16 ° C de temperatura media anual; las lluvias que a veces son violentas, no duran mucho tiempo; la presencia del macizo de Esterel la protege del viento que barre la Provenza.
  

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  País y gente
  
  Historia
  El origen del término “Costa Azul” se debe al escritor Stéphen Liégeard, que lo utilizó en 1887 para el título de su obra Côte d'Azur. Para Liegeard, era un nombre poético para llamar a la costa que se extendía desde Marsella hasta Génova, y que normalmente era conocida con el nombre de Riviera de Niza o Riviera de Génova.
  En el siglo XX la Costa Azul se convirtió en el destino preferido por la aristocracia de Europa por su clima.
  En la Segunda Guerra Mundial, la región fue escenario del desembarco aliado en la Operación Anvil Dragoon.
  El gobierno francés terminó creando la región administrativa de Provence-Alpes-Côte d'Azur para administrar el litoral comprendido por la Costa Azul y los Alpes marítimos, por su importancia turística.
  
  

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  Moverse por la zona
  
  Para llegar a la Costa Azul:
  • Avión. Niza Costa Azul es el primer aeropuerto internacional de Francia después de París y comunica con más de 100 en 32 países.
  • En coche. La Costa Azul está en comunicación con toda Europa a través de la red de autopistas.
  • En tren. Los trenes rápidos y exprés de la SNCF ponen en comunicación la Costa Azul con todas las regiones francesas y todas las grandes ciudades de Europa.
  • En barco. Los puertos de Niza, Cannes, Villefranche-sur-Mer y Mónaco son escalas obligadas de las grandes compañías de navegación. Hay 2 compañías de ferrys que realizan transportes regulares hacia Córcega: SNCM Ferryterranée y Corsica Ferries; además hay enlaces regulares hacia las Iles de Lérins con salida de Cannes.
  
  Para moverse por la Costa Azul
  • En autobus. Hay una buena red de autobuses en la Costa Azul, con enlaces interurbanos y entre los pueblos. El Ticket Azur impone una tarifa única de 1 € para toda la red de las líneas de autobuses y permite coger sucesivamente dos redes de transporte, para realizar un viaje en las siguientes líneas: Envibus, Comunidad de la Riviera Francesa, Sillages, Bus Varmer, Ligne d’Azur y Bus Azur.
  • En tren. Los TER (Trenes Expresos Regionales) comunican rápidamente todas las principales ciudades de la Costa Azul. En ciertos intervalos hay un tren cada media hora.
  • En barco. Hay transportes regulares hacia las Islas de Lérins con salida desde Cannes. Todas las compañías marítimas ponen en comunicación la Isla Ste-Marguerite, pero sólo Planaria lo hace a la Isla St-Honorat.
  • En helicóptero. La Costa Azul dispone de 3 principales helipuertos: Niza (Aeropuerto), Cannes, Mónaco. Hay transportes regulares entre estas 3 ciudades, así como hacia St-Tropez.
  
  

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  Vida y diversión
  
  Eventos
  Algunos eventos que tienen lugar en la Costa Azul son:
  • Las Veladas Estivales del Consejo General (Alpes Marítimos)
  • La Maratón de los Alpes Marítimos Nice (Cannes)
  • Meetings Hípicos (Hípodromo de Cagnes-sur-Mer)
  • Biennal Internacional Creación Contemporanéa y Cerámica - BICC – (Vallauris)
  Para obtener más información sobre eventos puntuales, es decir, que no se celebran cada año, puede consultar la página webe de turismo de la Costa Azul (http://www.costa-azul-turismo.com/).
  
  Gastronomía
  A continuación se hace una descripción de los platos típicos de la Costa Azul, que suelen constar de ingredientes como el ajo, el aceite de oliva y las hierbas aromáticas como la albahaca, el tomillo, el romero, la salvia...
  • Entre las especialidades saladas: la pissaladière (tarta de cebolla cubierta con filetes de anchoa y olivas negras), la socca (crepe preparada con harina de garbanzo, agua y aceite de oliva cocinada en un horno de carbón de madera), la salade niçoise (con anchoa, atún, tomates, pimientos verdes, apios, huevos duros, olivas negras y aceite de oliva), el pan-bagnat (pan redondo compuesto de ensalada nizarda y cebollas o chalotes), la bagna cauda (verduras crudas empapadas en una mezcla de aceite de oliva caliente, ajo y anchoa), la soupe au pistou (sopa de verduras con albahaca), los beignets de fleurs de courgettes (buñuelos de flores de calabacín), los petits farcis : (tomates, calabacines, cebollas, setas, flores de calabacines, pimientos y berenjenas rellenas con tocino, huevo, albahaca, ajo, queso parmesano, aceite de oliva...), los gnocchis de sémola de trigo o patata, etc. Y, por supuesto, los pescados como los salmonetes y las doradas.
  • Entre las especialidades dulces nos encontramos la tarta de acelgas con uvas y piñones, los higos secos, las frutas confitadas, los ganses (buñuelos), etc.
  
  Vale la pena visitar
  Ya sea con su coche o cogiendo un tren, no faltan los itinerarios de visitas, desde ciudades históricas, a pueblos e incluso parques y jardines maravillosos. Claros ejemplos de esto serían la Ruta Napoleón (recordando el recorrido que hizo el emperador a su regreso de la Isla de Elba en 1815), la Ruta de los Grandes Alpes del Lago Leman y el Mediterráneo o la Ruta del Barroco Nisso-Ligure e incluso la Ruta de la Mimosa.
  Hay más de 120 pueblos encaramados en la montaña, extendidos por todo el territorio de la Costa Azul. Entre los más conocidos están Eze, Gourdon, Saint-Paul pero asimismo, Tourrettes-sur-Loup, Peillon, Sainte-Agnès, Saorge…Antibes, Grasse, Niza, Vence…
  Además de su belleza, estas ciudades ocultan un patrimonio arquitectónico y cultural especialmente interesante.
  Además los Alpes d’Azur son un destino de excepción para los aficionados de montaña. También puede visitar alguno de los 13 parques naturales de la región como el Parque nacional del Mercantour con cerca de 600 km y una fauna y flora rica y variada.
  Tampoco se puede perder los 30 000 grabados rupestres en la Vallée des Merveilles.
  

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